Découvrez ce qui fait la différence entre whisky et bourbon, procédé d’élaboration, vieillissement, palette d’arômes et saveurs.

Un peu d’histoire et de géographie L’histoire de Glen Garioch est emblématique des vicissitudes qu’on dû traverser les distilleries écossaises et leur exceptionnelle capacité à renaître de leurs cendres. Les Highlands de l’Est bénéficient d’un climat doux et ensoleillé, épargné en partie par les pluies récurrentes qui donnent à ce pays cette belle couleur vert pomme aux reflets auburn. C’est à 28 km d’Aberdeen que somnole Oldmeldrum, bourgade un peu désuète perdue dans « l’extrême Orient » (…)

Comment faire du whisky, une recette ancestrale à base de céréales, de la levure et d’eau.

Secrets de fabrication et renouveau : le meilleur whisky irlandais

Pour choisir un bon whisky, on vous conseille de vous constituer une petite réserve d’une dizaine de bouteilles pour en choisir 2 ou 3 par séance de dégustation

Pour savoir comment déguster un whisky, il faut savoir que c’est un moment particulier pendant lequel plaisir et convivialité doivent primer.