Les mots du whisky, un corpus qui va s’enrichir avec le temps comme murissent les fûts dans les chais, pour vous aider à mieux comprendre le monde du whisky. Uisge beatha Eau de vie en gaélique, serait à l’origine du mot whisky. Still : Alambic Le cuivre des alambics agit comme un agent purificateur sur le whisky grâce à sa capacité à se combiner aux composés sulfurés qui peuvent être responsables d’odeurs indésirables comme celles de légumes avariés. C’est pour cette raison que la (…)

Glenrothes, des millésimes sans âge avec beaucoup d’âme

Kilchoman, la dernière née des distilleries d’Islay

Le barman américain Masahiro Urushido a été designé premier lauréat du Chivas Master à New York le 15 Juillet 2014 grâce à son cocktail « The New Pal ». 13 finalistes sélectionnés à travers le monde ont participé à cette dernière épreuve. Durant les éliminatoires qui ont débuté en avril, ils devaient créer de nouveaux cocktails tout en restant classiques ! Pour ce faire, ils ont du s’inspirer d’une des 4 époques qui jalonnèrent la vie de la marque : la naissance (1880-1920), le boom d’après (…)

Glenglassaugh, la distillerie des Highlands qui renaît de ses cendres

Coal Ila, des single malt purs produits de Islay