Trois ingrédients de base et beaucoup de savoir faire, voici comment se déroule la fabrication du whisky

Le blog thewhiskyexchange a élu whisky single malt du mois le Glengoyne 18 ans

Découvrez ce qui fait la différence entre whisky et bourbon, procédé d’élaboration, vieillissement, palette d’arômes et saveurs.

Un peu d’histoire et de géographie L’histoire de Glen Garioch est emblématique des vicissitudes qu’on dû traverser les distilleries écossaises et leur exceptionnelle capacité à renaître de leurs cendres. Les Highlands de l’Est bénéficient d’un climat doux et ensoleillé, épargné en partie par les pluies récurrentes qui donnent à ce pays cette belle couleur vert pomme aux reflets auburn. C’est à 28 km d’Aberdeen que somnole Oldmeldrum, bourgade un peu désuète perdue dans « l’extrême Orient » (…)

Comment faire du whisky, une recette ancestrale à base de céréales, de la levure et d’eau.

Une distillerie emblématique pour un speyside whisky historique