Les ’Whiskey webs’ pourraient repérer les faux whiskeys

Des chercheurs de l’université de Louisville and North Carolina State University ont découvert que quand le whiskey sèche sur une surface, il laisse une trace distinctive qu’on peut comparer au cercle qui se forme quand on renverse du café.

D’après l’étude publiée par l’American Chemical Society, des matières solides sont laissées derrière un liquide qui s’évapore et selon le liquide, ces matières forment des motifs différents et distinct.

L’équipe de chercheurs a découvert que le whiskey americain laisse des motifs en forme de toile quand il sèche et que ce motif pourrait être différent d’une marque à l’autre.

A travers cette étude, les chercheurs espèrent découvrir en détail comment ces ’Whiskey webs’ se forment et s’ils pourraient être considérés comme des empreintes de tel ou tel whiskey.

Les chercheurs ont démontré que des whiskeys americains différents formaient une toile unique qui pouvait correspondre à des échantillons inconnus dans 90% des cas.