Dalmore Cigar Malt Reserve

Le Dalmore Cigar Malt Reserve, produit par la distillerie Dalmore dans le grand Nord écossais, a fait son retour en 2012 pour le plus grand plaisir des amateurs de Cigare. Dalmore est une distillerie qui cultive son caractère atypique, en effet elle maintient un nombre d’alambics tous différents les uns des autres ce qui lui permet de diversifier le caractère de ses distillats, même si c’est au prix d’un travail très précis au niveau du pilotage des opérations.

Une triple maturation a été choisie pour donner son caractère de caramel fruité à cette expression : des fûts de bourbon, de sherry Oloroso et une finition en Cabernet Sauvignon. Cette expression est très ample grâce à des whisky de plus de 15 ans d’âge qui ont été assemblés pour lui donner naissance.