Balblair 2005

2016-06-18T07:17:39Z

Balblair, distillerie des Highlands qui n'édite que des expressions millésimées, a lancé fin 2015 le Vintage 2005 pour remplacer le 2003. Encore une expression classique et très équilibrée vieillie en fûts de bourbon au caractère fruité sur un fond de vanille typique.

C'est un singe malt très frais et très abordable sans se départir de son élégance. Nichée sur une rive du Dornoch Firth, à l'ombre de la grande Glenmorangie sur ces terres si riches en histoire, Balblair continue à bâtir la sienne avec ses millésimes de qualité.

Un single malt aux parfums d'agrumes

Avec ce Balblair 2005, les zestes d'agrumes vous chatouilleront les narines qui se réveilleront aussi grâce aux notes vanillées et florales qui viennent compléter le bouquet. La douceur fruitée du palais vous fera penser à un toffee qu'une finale épicée viendra relever.

Balblair 2003

2014-06-28T12:28:16Z

Mise en scène dans le film de Ken Loach, La Part des Anges, la distillerie Balblair impose avec ce millésime, mûri en fûts de bourbon, son style généreux et ses arômes floraux et fruités. Cette distillerie des Highlands née au XVIIIème siècle, cessa de fonctionner pendant l'entre-deux-guerres. Son nom d'origine gaélique veut dire « champ de bataille » en référence aux incursions vikings dans la région. De cette terre riche en vestiges du passé naquit un whisky frais, doux et suave.

Un dram très suave

Peu connu du grand public, c'est néanmoins un excellent whisky d'initiation, non tourbé et édité en millésimes. La version 2003 vieillie en fût de bourbon délivre pour notre plus grand plaisir des notes crémeuses de vanille, miel et caramel accompagnées de pommes et relevées par de légères épices.

Ce millésime ne sera plus produit, il est remplacé par le Balblair 2005.

Le Monde du Whisky

Balblair 2005

Balblair, distillerie des Highlands qui n'édite que des expressions millésimées, a lancé fin 2015 le Vintage 2005 pour remplacer le 2003. Encore une expression classique et très équilibrée vieillie en fûts de bourbon au caractère fruité sur un fond de vanille typique.

Un single malt aux parfums d'agrumes

Balblair 2003

Un dram très suave